Balık suyu hangi balıktan yapılır? Bu arada, balık suyu hazırlamak için kullanacağınız kemikli balıklar çok yağlı türler olmamalıdır. Uskumru, sardalya, somon, hamsi ve palamut gibi balıklar daha yağlıdır ve bu nedenle suyla hazırlanamazlar. Levrek, çipura, mercan gibi balıkların kemiklerinden su yaptım ve çok iyi sonuçlar aldım. Somondan balık çorbası olur mu? Somon çorbası tarifi nasıl yapılır? Dondurulmuş somonda kemik bulunmaz. Somonu pişirdiğimiz suyu süzüp aynı suya doğranmış patates, soğan, havuç, biber ve sarımsağı koyuyoruz. Sonra somonu ekleyip pişiriyoruz. Pişmiş balıktan balık çorbası yapılır mı? Balığımız haşlanmış olduğu için çok fazla enerji ve zamandan tasarruf ediyoruz. Daha sonra limon suyu, tuz…
Yorum Bırak