Sakatat yemekleri nelerdir? Sakatat: Çorba. Bacaklar: Izgara, şiş, sote. İnce bağırsak: Fırınlanmış ve soğuk etler. Beyin: Haşlanmış, kızartılmış, galeta ununa bulanmış, salata ve omlet.Daha fazla öğe… En faydalı sakatat hangisidir? Sakatat demir açısından zengin bir besindir. Karaciğer, sakatatlar arasında en fazla demir minerali içeren besindir. Ortalama olarak 100 gram dana karaciğeri 5-7 mg demir minerali içerir. 100 gram pişmiş karaciğer, bir yetişkinin günlük demir ihtiyacının yaklaşık %34’ünü karşılar. Sakatat neden önerilmez? Sakatat çok fazla kalori içerdiğinden özellikle kalp hastaları bundan kaçınmalıdır. Tek sebep bu değildir. Sakatatların, giblet adı verilen doymuş yağ içeriği ve hayvanın organlarında birikebilen toksik faktörler insanlara da…
Yorum Bırak