Ciğeri hangi baharatlar yakışır? Karaciğer kızartma tadı vermek için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. En yaygın baharatlar tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve kekik içerir. Zevkinize sarımsak tozu, toz şeklinde biber ve kişniş de ekleyebilirsiniz. Ciğere kimyon ne zaman atılır? Akciğerler yıkanır ve kağıt havlularla kurutulur. Karaciğer derin bir kapta alınır ve çeyrek zeytinyağı dökülür. Biber, tuz, kimyon bir gece önceden iyice karıştırılır. Urfa ciğeri nasıl hazırlanır? İnce doğranmış soğan tavaya atılır ve pembeye kavrulur. Akciğerler soğanlara eklenir. Karaciğer kendi suyunu verene kadar pişirilir ve tuz ve karabiber ekler ve ateşten indirir. Bir nar sütunu eklenir ve servis plakasına getirilir. Ciğer kebabına…
Yorum Bırak